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Jamón Ibérico Bellota 75% o 50% Ibérico. El más viejo de la bodega, de 36 a 48 meses de curación natural. El peso de las piezas son de 8kg a 8,5kg aproximadamente.
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Jamón Bellota 75% o 50% Ibérico Aljomar
Jamón Ibérico Bellota 75% o 50% Ibérico. El más viejo de la bodega, de 36 a 48 meses de curación natural. El peso de las piezas son de 8kg a 8,5kg aproximadamente.
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Cerdo raza 75% o 50% ibérico alimentado en la dehesa toda su vida donde come hierbas y piensos naturales la bellota solo durante la fase de montanera que va de noviembre a febrero.
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