Queso elaborado con leche de cabra semicurado. Elaborado por la fabrica de quesos Payoyo de Villaluenga del Rosario.
Queso curado elaborado con leche 100% oveja y macerado en manteca de cerdo, producido por la empresa Payoyo.
Queso semicurado elaborado con leche 100% de oveja merina, producido por la empresa Payoyo.