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Serrano ham with more than 24 months of natural curing, sliced in 100gr packages.
Iberian ham, from the remains that remain attached to the bone of the ham or Iberian shoulder once sliced. Package 100gr
Jamón Ibérico Bellota Denominación de Origen Guijuelo. El más viejo de la bodega, de 36 a 48 meses de curación natural. Peso 8kg a 9kg
Jamón con denominación origen Guijuelo con mas de 24 meses de curación. Con una calidad y sabor para el deleite de los mejores paladares. Pieza de 8kg a 8,5 kg.
Jamón Ibérico Aljomar Bellota Reserva Denominación de Origen Guijuelo. Loncheado a cuchillo por nosotros. Presentación de 100gr. Caducidad de 4 meses aproximadamente. No hace falta mantener en frío pues todo su aroma lo podemos deleitar a una temperatura entre 22º a 25º
Jamón Ibérico Bellota 5Jotas loncheado a cuchillo por nosotros. Presentación de 100gr. Caducidad de 4 meses aproximadamente. No hace falta mantener en frío pues todo su aroma lo podemos deleitar a una temperatura entre 22º a 25º
The only book that will teach you, seeing step by step, cut by cut, to master the art of cutting ham, guided by our Master José Ángel Muñoz Ruiz. In the book you will learn to cut serrano ham, Iberian ham and Iberian shoulder.
Acorn-fed Iberian Ham Guijuelo Designation of Origin. The oldest in the winery, 36 to 48 months of natural healing. The weight of the pieces are approximately 7kg to 9kg.
Ham bait 50% Iberian field with more than 24 months of healing. With a quality and flavor to the delight of the best palates. Pieces approximately 7 kg.